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                “90后”女调酒师“兰州情怀”:本地土特产■寻灵感
                发布时间:2019年12月08日 20:34    来源:中国新闻重庆快乐十分
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                图为重庆快乐十分上快三平台app下载不了以兰州特色茶饮“三泡台”制成的鸡尾¤酒“朗姆三泡@台”。 艾庆龙 摄

                  中新重庆快乐十分兰快三平台登录州12月8日电 (艾庆龙 李亚龙)夜幕降临,霓虹闪耀。“90后”甘肃嘉峪关姑娘杨晶拎着甜胚子、苦水玫瑰等兰々州特色土特产,进入了一家酒吧。

                  站立吧桌后的杨晶,将调酒壶、刀具、果汁机、计量杯等调◥酒工具有序摆放。

                  杨晶是兰州一家酒吧负责人之一,也是快三平台哪个比较好为数不多的女性调酒师。因其推行“兰州特色鸡尾酒”,而□火爆一时。

                  “日光下的城市千篇一律,月光下的城市各自美丽。”杨晶认为,兰州具有“江湖气息”,是一座有着特殊酒文化的城←市,饮酒是重要休闲方式,也造就了兰州民众豪放不羁的性格。

                  2018年,杨快三平台靠什么赚钱晶与丈夫刘子翔及其朋友看好酒吧市场,合伙经营了一№家酒吧。

                  谈及“生意经”,杨晶介绍说,她发现在酒吧经营过程中,酒吧顾客↓比例男多女少,而女性顾客因白酒过烈,啤酒过苦等问题,选择酒水方面颇有为难之情。

                  为吸引更』多女性顾客前来消费,对酒一无所知的杨晶开始学习调酒上海快3走势图今天师相关福彩快三平台代理技术和知识。

                  “看似动大发快三高手计划作酷炫,实际上需要付出大量时间和精力。”杨晶回忆初次学习调酒技术时说,调酒师需江苏快三平台推荐要熟知各类酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺,以及饮用方法等。

                  “基酒和不同的辅料之间会产生味觉差异。”杨晶坦言,在半个月的学快三走势图今天内蒙习期间,她起早贪黑学习各≡类酒的英文标示和调酒技巧,甚至有一段时间,梦乡中的她还上海快三走势图今天6在调酒。

                  学习归来后的杨晶,综合考虑◥竞争市场,认为调制传统鸡尾快三平台出租官方重庆快乐十分站酒市场已饱和。曾经营▂过茶庄的她开始探索鸡尾酒“结合”中国茶,调制一杯“文化”鸡尾酒。

                  “茶叶搭配酒水,会对身体造成伤害。”杨晶坦言,受限于福彩快三走势图今天 百度酒和茶的特性,“结合”颇有难度,为此她选择了“曲线”道路,将装∩酒器皿换成青花瓷茶具,并选取搭配佐江西快3走势图今天定牛料,降低安徽快三走势图今天酒精度数,弱化酒味,追求微醺@ 间,饮酒亦是品茶的错觉感。

                  而让杨晶颇为自豪的便是兰州特色鸡尾酒。她介绍说,曾在兰州特色茶饮店与好友相聚时,一句“可以尝试◆中西结合”,提供了创福彩快三平台代理新灵感。

                  杨晶以“朗姆三泡台”举例说,她将兰州特色︻茶饮三泡台原料去除茶叶,保留枸杞、桂圆、红枣、冰糖等,以少量温水泡茶,并配以朗姆酒制作而成。

                调∮酒师杨晶在调制兰州特色鸡尾酒。 艾庆龙 摄

                  同时,以√计量杯选取基酒,并快三平台在线客服与甜胚子、冰块倒入摇酒壶中,上下摇青海快三走势图今天的晃后▃,倒入酒杯大发快三app在哪下载中,杯挂薄荷叶,前后不到5分钟,一杯“甜胚子莫▲吉托”调配完成。

                  目前,杨晶已研发成功“甜胚子快三平台怎么赚钱莫吉托”“朗姆三泡台”两款兰州特色鸡尾酒。

                  “酸甜口味,浅浅酒味,清新爽口。”魏件旭在品尝评价“甜大发快三怎么玩稳赚技巧胚子莫吉托”后告▓诉记者,此前,他只知道甜◥胚子是用莜麦加工而成的福彩大发快三app一种西北风味小吃,对甜胚子河北快3走势图今天开始调酒时颇为吃惊。

                  在杨晶的女徒弟的岳语涵看↘来,“调酒师”能在吧台倾听民众故事,并将其喜怒哀乐融入鸡尾酒,一品如〓人生。

                  杨晶称,她打算选择更多兰州特色饮品进行调配,“最理想状哪个快三平台哪个正规态,便是从一杯酒品出快三走势图今天上海一定牛‘兰州情怀’”。(完)

                【编辑:史静静】
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