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                “90后”女调酒师“兰州情怀”:本地土特≡产寻灵感
                发布时间:2019年12月08日 20:34    来源:中国新闻重庆快乐十分
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                图为双色球开奖结果双今天直播以兰州特色茶饮“三泡台”制成的鸡尾酒“朗姆三泡ξ 台”。 艾庆龙 摄

                  中新重庆快乐十分◇兰州12月8日电 (艾庆龙 李亚龙)夜幕降临,霓虹闪耀。“90后”甘肃嘉峪关姑娘杨晶拎着甜胚子、苦水玫瑰等兰州特色土特产,进入了一家酒吧。

                  站立吧桌后的杨晶,将调酒壶、刀具、果汁机、计量杯等调酒工具有序摆放。

                  杨晶是兰州一家酒吧负责人之一,也是为数不多的女性调酒师。因其推行“兰Ψ 州特色鸡尾酒”,而火爆福彩双色球预测最准确一时。

                  “日光下的城市千▅篇一律,月光下的城市各自美丽。”杨晶认为,兰州具有“江湖气息”,是一座有着特殊酒文化的城市,饮酒是重要休闲方式,也造就了兰州民众豪放不羁的性格■。

                  2018年,杨晶与丈夫刘子翔及其∞朋友看好酒吧市场,合双色球预测伙经营了一家酒吧。

                  谈及“生意经”,杨晶介绍说,她发现在→酒吧经营过程中,酒吧顾客比例男多女少,而女性顾客因白酒过烈,啤酒过苦等问题,选择酒水Ψ方面颇有为难之情。

                  为吸引更多女性顾客前来消费,对酒一无所知的杨晶开双色球开奖结果下载安装app始学习调酒师相关技术和知︽识。

                  “看似动双色球开奖结果 走势作酷炫,实际上需要付出大量时间和精力。”杨晶回忆初次学习调酒技术时说,调酒师需要熟知各¤类酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺,以及饮用方法等。

                  “基酒和不同的辅料之间会产生味觉差异。”杨晶坦言,在半个月的◣学习期间,她起早贪黑学习各类酒的英文标示和调酒技巧,甚至↓有一段时间,梦乡中的她还在调酒。

                  学习ω归来后的杨晶,综合考虑竞福彩双色球走势图综合版争市场,认为调制传统鸡尾酒市场已饱和。曾经营№过茶庄的她开始探索鸡尾酒“结合”中国茶,调制一杯“文化”鸡尾酒。

                  “茶叶搭配酒水,会对身体造成卐伤害。”杨晶坦言,受限于酒和茶的特性,“结合”颇有难度,为此双色球预测软件有哪些她选择了“曲线”道路,将装酒器下载双色球开奖结果奖表皿换成青花瓷茶具,并选取搭配佐料,降低酒↑精度数,弱化酒味,追求微醺间,饮酒亦是品茶的错觉感。

                  而让杨晶颇为⌒自豪的便是兰州特色鸡尾酒。她介绍说,曾在兰州特色茶」饮店与好友相聚时,一句“可以尝试中西结合”,提供了创新灵下载双色球开奖结果大全感。

                  杨晶以“朗姆三泡台”举例说,她将兰州特色茶饮三泡台原料去除茶叶,保留枸杞、桂圆、红枣、冰糖等,以少量温今晚双色球开奖结果晚水泡茶,并配以朗姆酒制作⊙而成。

                调酒师杨晶在调双色球预测专家程远制兰州特色鸡尾酒。 艾庆龙 摄

                  同时,以计量杯选取基酒,并与∮甜胚子、冰块倒入摇酒①壶中,上下摇︼晃后,倒入酒杯中,杯挂♀薄荷叶,前后不到5分钟,一杯“甜〓胚子莫吉托〖”调配完成。

                  目前,杨晶已研发◣成功“甜北京福利彩票双色球走势图胚子莫吉托”“朗姆三泡台”两款兰州特色鸡尾酒▅。

                  “酸甜口味,浅浅酒味,清新爽口。”魏件旭在品尝评价“甜胚子莫吉托”后告诉记者,此前,他只知道甜√胚子是用莜麦加工而成的一种西北风味浙江福彩双色球开奖结果小吃,对甜胚子〒调酒时颇为吃惊。

                  在杨晶的女徒弟的岳语涵看来,“调酒师”能在吧台倾听民众故事,并将其喜怒哀乐融入鸡尾酒,一品∏如人生。

                  杨晶称,她打算选择更多兰州特色饮品进行教你学看双色球走势图调配,“最理想状态,便是从一杯酒品〓出‘兰州情怀’”。(完)

                【编辑:史静静】
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